Tag Archives: semla

Le mot de la semaine : « semla »

Posted on 13/03/2011 by hibiscus

Mardi dernier, c’était la journée internationale des droits de la femme, la journée des crêpes et Mardi gras, soit le jour des « semlor » en Suède, ces petits pains au lait fourrés à la pâte d’amande et couronnée de … Continue reading →

Posted in hibiscus en Suède | Tagged , , , , , , , , , | 4 Comments

« Semlor » au levain

Posted on 13/03/2011 by hibiscus

Voici une recette adaptée pour faire des « semlor » au levain. Je me suis inspirée du blog de Sébastien Boudet, Brödpassion, qui tient la boulangerie-pâtisserie Petite France (mais je n’ai pas commis l’impair de remplacer la pâte d’amande par de la … Continue reading →

Posted in Les délices d'hibiscus | Tagged , , , , , , | 6 Comments

Les « semlor »

Posted on 28/02/2006 by hibiscus

C’est mardi gras aujourd’hui et en Suède, la pâtisserie traditionelle, c’est le semla (plusieurs semlor). C’est un petit pain au lait fourré à la pâte d’amande et couronné de crème fouettée. Un vrai délice ! :-) Voici la recette, tirée de « Sju … Continue reading →

Posted in Les délices d'hibiscus | Tagged , , , | 2 Comments