hibiscus

À la demande expresse de deux gourmands, voici la recette d’un gâteau délicieux !
La recette vient du livre « Pâtisseries maison » de Florence Edelman, paru chez Marabout, mais je l’ai changée un peu.

2 c. à s. de maïzena
1 c. à c. de levure chimique
3 œufs
100 g de beurre
750 g de crème de marron
100 g [...]

Il est important de connaître quelques mots suédois qui vous permettront de survivre à quelques « fika » et autre fêtes. Les Suédois aiment le sucré, sans aucun doute. D’aucuns auront entendu le mot « lördagsgodis » [leurdagsgoudisse] qui signifie « bonbons du samedi » (qui ne s’achètent et ne se mangent plus que le samedi … les traditions se perdent). [...]

Cette recette comprend de nombreuses étapes et sa confection n’est peut-être pas des plus simples, mais elle n’est pas pour autant réservée aux experts, et surtout elle en vaut la peine ! :-)
Ingrédients pour 12 parts :

50 g de beurre
2 œufs
1½ dl de sucre en poudre
½ dl de lait
le zeste d’1 orange
2½ dl de farine de blé
1 c. [...]