Tag Archives: franskt recept

Kungskaka ”frangipane”

Här är ett enkelt recept på den franska kungskakan med mandelkräm som äts traditionellt till trettondedag jul eller ”Épiphanie” som det heter på franska. ”Frangipane” är namnet på själva mandelkrämen men utser även kakan. Ingredienser: 2 smördegsplattor, utkavlade 1 ägg … Continue reading

Posted in hibiscus lagar mat | Tagged , , , , | 4 Comments

Fransk potatisgratäng

En ”gratin dauphinois” [gratäng dåfinoa] är en potatisgratäng från området Dauphiné som ligger i sydöstra Frankrike, mellan floden Rhône och den italienska gränsen. Området var själständigt t.o.m. 1349 då det blev en fransk provins. Idag är det administrativt uppdelat i … Continue reading

Posted in hibiscus en Suède, hibiscus lagar mat | Tagged , , , | 1 Comment